Як вибирати такий важливий атрибут для кухні, як сковорода
Якщо ви хочете придбати дійсно добру сковорідку і не помилитися з вибором, тоді необхідно визначитися, чого ви чекаєте від майбутньої покупки. Безумовно, сковорідка - незамінний кухонний атрибут. Приготувати м'ясо, овочі, і навіть банально підсмажити яєчню - все це неможливо зробити без сковороди. Але як підібрати дійсно якісний виріб, який прослужить не один рік.
При виборі такого посуду найбільш важливий критерій - матеріал.
• Чавунні моделі сковорідок найбільш міцні. При приготуванні їжі в такому посуді можна домогтися ефекту «томління» страви. При цьому вони абсолютно невибагливі в догляді, немає необхідності додатково замовляти спеціальні засоби для миття або дбайливо перемішувати все силіконової лопаткою.
• Алюмінієвий посуд вважається доступним і легким. Але, на жаль, в таких сковорідках страви можуть пригорати.
• Якщо ви в пошуках простоти і функціональності - вибирайте сталеві моделі. Але враховуйте, що вони досить важкі і можуть бути незручні в побуті за рахунок ваги.
Якщо ви підібрали матеріал, необхідно також визначитися з покриттям. Тефлон або антипригарне покриття поступово втрачає свої позиції. Уже відомо, що воно з часом вигоряє і максимальний термін служби такої сковороди - близько 5 років. При цьому покриття боїться залізних лопаток і старанної мийки за допомогою жорсткої губки.
Керамічне покриття - також відрізняється антипригарні властивості і абсолютно безпечно для здоров'я. До недоліків таких сковорідок відноситься те, що їх не можна мити в посудомийній машині.
При виборі підходящої сковорідки необхідно враховувати, що ви хочете на ній готувати. Оскільки під різні страви необхідно підбирати визначену сковороду. Інтернет-магазин «Ларан» пропонує широкий вибір сковорідок:
Перш ніж купити сковороду, варто також звернути увагу на товщину стін і дна і її розмір. Звертаючи увагу на останній критерій, враховуйте тип використовуваної плити. Якщо у вас електроплита, тоді необхідно підбирати виріб, який точно збігається з розміром конфорки.
