Все кондитеры, как профессиональные, так и любители, очень любят использовать мастику в своей работе. Ведь этот материал – сплошное удовольствие. Он отличается высокой пластичностью, мягкостью и превосходным сохранением формы после полного высыхания. Мастика подходит при изготовлении тортов, пирожных и прочих десертов.
Такой материал используют следующим образом. Сначала торт или любой другой десерт полностью обтягивают мастикой и уже потом только переходят к его украшению. А для того, чтобы сделать достойное украшение в виде различных фигурок (цветов, лепестков зелени, фруктов или бабочек), необходимо использовать плунжеры для мастики. Несмотря на свою довольно простую форму, такой инструмент сможет значительно облегчить работу кондитера: чтобы получить художественное украшение высокого качества, вам потребуется потратить всего минуту. А в этом деле каждая минута может быть на счету, ведь мастика достаточно быстро засыхает.
Состоит плунжер из двух частей: вырубки (формы) и пружинного механизма (выталкивателя).
Все модели плунжеров изготовлены из прочного пластика, они не требуют специального ухода и достаточно просты в применении.
Существует два основных вида плунжеров:
В интернет-магазине «Ларан» вы можете подобрать и купить подходящие плунжеры для мастики различных видов. Мы предлагаем широкий выбор аксессуаров для облегчения работы кондитеров.
Используя такой плунжер в своей работе, вы сможете значительно сократить время на создание уникального дизайна и улучшить качество своей работы. Такие инструменты подходят как для начинающих, так и профессиональных кондитеров.
Вы можете с легкостью совмещать разные оттиски для мастики, чтобы создавать необычайно красивые картины на поверхности сладостей.