Сковороды

Как выбирать такой важный атрибут для кухни, как сковорода

Если вы хотите приобрести действительно стоящую сковородку и не ошибиться с выбором, тогда необходимо определиться чего вы ждете от будущей покупки. Безусловно, сковородка – незаменимый кухонный атрибут. Приготовить мясо, овощи, и даже банально поджарить яичницу – всё это невозможно сделать без сковороды. Но как подобрать действительно качественное изделие, которое прослужит не один год.

При выборе такой посуды наиболее важный критерий – материал.

• Чугунные модели сковородок наиболее прочные. При приготовлении еды в такой посуде можно добиться эффекта «томления» блюда. При этом они абсолютно неприхотливы в уходе, нет необходимости дополнительно заказывать специальные средства для мойки или бережно мешать всё силиконовой лопаткой.
• Алюминиевая посуда считается доступной и легкой. Но, к сожалению, в таких сковородках блюда могут пригорать.
• Если вы в поисках простоты и функциональности – выбирайте стальные модели. Но учитывайте, что они достаточно тяжелые и могут быть неудобны в быту за счет веса.

Если вы подобрали материал, необходимо также определиться с покрытием. Тефлон или антипригарное покрытие постепенно теряет свои позиции. Уже известно, что оно со временем выгорает и максимальный срок службы такой сковороды – около 5 лет. При этом покрытие боится железных лопаток и усердной мойки с помощью жесткой губки.

Керамическое покрытие – также отличается антипригарными свойствами и абсолютно безопасно для здоровья. К недостаткам таких сковородок относится то, что их нельзя мыть в посудомоечной машине.

При выборе подходящей сковородки необходимо учитывать, что вы хотите на ней готовить. Поскольку под разные блюда необходимо подбирать определенную сковороду. Интернет-магазин «Ларан» предлагает широкий выбор сковородок:

• WOK;
• Блинные;
• Гриль;
• Порционные;
• С покрытием и без;

Прежде чем купить сковороду, стоит также обратить внимание на толщину стен и дна и её размер. Обращая внимание на последний критерий, учитывайте тип используемой плиты. Если у вас электроплита, тогда необходимо подбирать изделие, которое точно совпадает с размером конфорки.